Unha das razóns polas que moitos internautas criticancomida enlatadaé que pensan que os alimentos enlatados "non son frescos en absoluto" e "certamente non son nutritivos". É realmente así?
"Despois do procesamento a alta temperatura dos alimentos enlatados, a nutrición será peor que a dos ingredientes frescos, pero iso non significa que non haxa nutrición. Os nutrientes como as proteínas, as graxas, os minerais, a fibra alimentaria e outros nutrientes non cambiarán substancialmente debido ao proceso de esterilización, e a principal perda do procesamento de alimentos enlatados son as vitaminas, como a vitamina C, a vitamina B e o ácido fólico, etc.", dixo Zhong Kai.
Segundo as estatísticas, os estadounidenses consomen 90 quilogramos de alimentos enlatados cada ano, 50 quilogramos en Europa, 23 quilogramos no Xapón e só 1 quilogramo na China. "De feito, os alimentos enlatados son unha industria característica tradicional e unha industria orientada á exportación na China. Ten un comezo temperán, unha boa base e unha rápida velocidade de desenvolvemento no mercado da industria alimentaria nacional". Zhong Kai dixo que durante moito tempo, algúns prexuízos do pobo chinés cara a...comida enlatadaafectaron o seu desenvolvemento en China, pero a comida enlatada "repugnante" é moi popular no mercado internacional e expórtase aos Estados Unidos, Rusia, Alemaña e países desenvolvidos como Xapón.
Data de publicación: 07-03-2022