-
A medida que o consumo continúa a mellorar, o sector da alimentación lista para comer está a desprazarse cada vez máis cara a produtos de primeira calidade, funcionais e nutritivos. Como categoría de nicho representativa, as papas de peixe gañaron unha rápida atención do mercado ao combinar o "valor nutricional" coa "comodidade lista para comer"....Ler máis»
-
A medida que o mercado de alimentos complementarios para bebés e nenos pequenos continúa a medrar, a demanda dos consumidores está a cambiar gradualmente dunha expectativa básica de "seguridade e controlabilidade" a un enfoque integral na "seguridade, nutrición e calidade". Neste contexto, o procesamento térmico...Ler máis»
-
O procesamento en retorta constitúe unha tecnoloxía fundamental na fabricación moderna de alimentos, que permite a produción de comidas listas para comer (RTE) estables no almacén que non requiren refrixeración. Este método de esterilización térmica transformou a industria alimentaria ao satisfacer as demandas globais de produtos cómodos, seguros e...Ler máis»
-
O queixo, a miúdo chamado o "ouro do leite", é valorado polo seu rico contido en proteínas e calcio. A súa popularidade levou ao auxe de produtos procesados como os palitos de queixo, que agora desempeñan un papel importante no mercado. Na produción de queixo, o control microbiano é fundamental para a calidade do produto, o sabor...Ler máis»
-
O procesamento en retorta constitúe unha tecnoloxía fundamental na fabricación moderna de alimentos, que permite a produción de comidas listas para comer (RTE) estables no almacén que non requiren refrixeración. Este método de esterilización térmica transformou a industria alimentaria ao satisfacer as demandas globais de produtos cómodos, seguros...Ler máis»
-
É unha verdadeira honra para nós celebrar a apertura da nova fábrica do noso cliente, un fito significativo no seu crecemento e un testemuño da nosa colaboración. As instalacións contan con tres liñas de esterilización de retortas totalmente automatizadas deseñadas por DTS. Aproveitando a nosa experiencia en tecnoloxía de esterilización...Ler máis»
-
Recentemente lanzouse ao mercado unha retorta de inmersión en auga deseñada especificamente para produtos cárnicos envasados ao baleiro. Ofrece solucións personalizadas para problemas como o quecemento desigual, a deformación dos envases e a perda de sabor durante a esterilización, o que supón unha nova opción para que as empresas cárnicas melloren a produción...Ler máis»
-
Os métodos tradicionais de esterilización para a produción de peixe enlatado enfróntanse a desafíos críticos en todo o mundo: Riscos de seguridade: Os bloqueos inadecuados das portas das retortas arriscan a aperturas accidentais (por exemplo, baixo presión), o que provoca derrames a altas temperaturas; os bloqueos mecánicos obsoletos adoitan afrouxarse co tempo. A calidade desigual...Ler máis»
-
Unha retorta de laboratorio revolucionaria resolve os problemas de esterilización en I+D de alimentos 23 de outubro de 2025: a simulación do procesamento térmico industrial, a garantía dunha esterilización uniforme e o seguimento da inactivación microbiana levan moito tempo sendo desafíos fundamentais na I+D de alimentos. A retorta de laboratorio avanzada recentemente lanzada é...Ler máis»
-
Un novo dispositivo de esterilización especializado, a Lab Retort, está a transformar a investigación e o desenvolvemento (I+D) de alimentos mediante a integración de múltiples técnicas de esterilización e a replicación de procesos de grao industrial, o que responde á necesidade dos laboratorios de obter resultados precisos e escalables. Deseñado exclusivamente para o seu uso en I+D de alimentos...Ler máis»
-
No mundo da fabricación de froitas enlatadas, manter a seguridade dos produtos e prolongar a vida útil depende en gran medida dunha tecnoloxía de esterilización precisa, e as autoclaves constitúen unha peza clave do equipo neste fluxo de traballo crítico. O proceso comeza coa carga dos produtos que necesitan esterilización na au...Ler máis»
-
Nun evento recente organizado pola Asociación da Industria de Alimentos Enlatados de China, Shandong Dingtai Sheng Machinery Technology Co., Ltd. recibiu un importante premio polo seu innovador reactor de esterilización mixta de vapor e aire. Esta honra non só destaca a destreza técnica da empresa, senón que tamén inxecta...Ler máis»