No proceso de produción da industria alimentaria, o esterilizador de envases ao baleiro xoga un papel vital. É un equipo clave para garantir a seguridade alimentaria e prolongar a vida útil dos alimentos. En xeral, os produtos cárnicos envasados ao baleiro son máis propensos a ter unha "bolsa abultada" sen engadir conservantes, seguidos dos produtos lácteos líquidos, e os produtos que conteñen aceites animais e vexetais ricos ocupan o terceiro lugar. Se o alimento supera a vida útil ou non se almacena á temperatura especificada en condicións de almacenamento a baixa temperatura, tamén pode provocar "abultamento da bolsa". Entón, como debemos evitar que os produtos envasados ao baleiro se "abulten" e se deterioren?
O esterilizador de envasado ao baleiro está especialmente deseñado para envasar alimentos ao baleiro. Adopta unha tecnoloxía de tratamento de alta temperatura controlada con precisión, que pode eliminar eficazmente bacterias, microorganismos, esporas e outros microorganismos dos alimentos e construír unha sólida liña de defensa para a conservación a longo prazo dos alimentos.
Despois de procesar o produto, envasarase previamente a través do envasado ao baleiro. A través da tecnoloxía de baleiro, o aire da bolsa de envasado de alimentos extráese completamente para formar un estado de baleiro. Este proceso non só elimina eficazmente o osíxeno do paquete, reduce a reacción de oxidación e evita que os alimentos se estraguen, senón que tamén garante que a comida se axuste firmemente ao paquete, reduce a colisión e a extrusión que poden ocorrer durante o transporte, mantendo así a integridade. e aspecto dos alimentos.
A comida colocarase nas cestas e enviarase ao esterilizador despois de que se complete o envasado ao baleiro, e o esterilizador entrará na fase de esterilización por aumento da temperatura. Nesta fase, o esterilizador quenta a temperatura do esterilizador ata a temperatura de esterilización preestablecida, que xeralmente se establece nuns 121 °C. Nun ambiente de temperatura tan alta, a maioría dos microorganismos e as esporas patóxenas eliminaranse por completo, garantindo así que os alimentos non se deterioren debido á contaminación microbiana durante o posterior almacenamento e transporte. O tempo e a temperatura da esterilización a alta temperatura deben deseñarse con precisión segundo o tipo de alimento e os materiais de envasado para conseguir o mellor efecto de esterilización evitando danos ao sabor e ao valor nutricional dos alimentos.
Ademais da función de esterilización, o esterilizador de envases ao baleiro tamén ten as vantaxes dunha alta automatización, un funcionamento sinxelo e unha alta eficiencia de produción, o que é axeitado para empresas de procesamento de alimentos de todos os tamaños. O esterilizador DTS está equipado cun sistema de control avanzado que pode controlar con precisión a temperatura, a presión e o tempo para garantir que cada lote de alimentos poida lograr efectos de esterilización consistentes, mellorando así a uniformidade e estabilidade da produción.
Ademais, a selección do material e o deseño do esterilizador tamén son moi particulares. Normalmente utiliza aceiro inoxidable resistente a altas temperaturas e á corrosión para garantir a durabilidade e a seguridade hixiénica do equipo. DTS pode proporcionarlle solucións profesionais de esterilización. Podes contactar connosco en calquera momento.
Hora de publicación: 06-09-2024