No proceso de produción de leite condensado enlatado, o proceso de esterilización é o elo fundamental para garantir a seguridade do produto e prolongar a vida útil. En resposta aos estritos requisitos do mercado en canto a calidade alimentaria, seguridade e eficiencia da produción, a autoclave rotatoria converteuse nunha solución avanzada amplamente recoñecida pola industria láctea mundial coa súa tecnoloxía innovadora e o seu excelente rendemento. A continuación, presentaremos as principais vantaxes da autoclave rotatoria na esterilización de leite condensado enlatado:
1. Esterilización uniforme para a consistencia do produto
Retorta rotatoria mediante un deseño de rotación uniforme de 360°, no proceso de esterilización pódese quentar leite condensado enlatado uniformemente, eliminando completamente a esterilización estática tradicional que pode aparecer problema de "punto frío".
Distribución científica da calor: o movemento rotatorio promove a convección do líquido no tanque e a calor penetra rapidamente no centro do produto, garantindo que a temperatura de esterilización sexa precisa (a diferenza é de ±0,5 °C).
Calidade estable: Evita a caramelización ou a perda de nutrientes causada polo sobrequecemento local, a cor, o sabor e a consistencia do leite condensado son moi consistentes, en liña coas expectativas dos consumidores para os produtos lácteos de alta gama.
2. Alta eficiencia e aforro de enerxía, reducindo os custos xerais
A retorta rotatoria mellora significativamente a eficiencia da produción e o uso de recursos ao optimizar o ciclo de esterilización.
Acurtar o tempo de esterilización: en comparación coa esterilización estática, o modo rotatorio pode reducir o tempo de procesamento en máis dun 30 % e aumentar a capacidade de produción dun só lote entre un 20 % e un 40 %.
Aforro de enerxía e protección ambiental: o sistema de control preciso da temperatura reduce o consumo de vapor e auga, reduce as emisións de carbono entre un 15 % e un 25 % e axuda ás empresas a alcanzar os obxectivos de desenvolvemento sostible.
3. Control totalmente automatizado que cumpre con estritos estándares de seguridade
Equipado cun sistema de control PLC intelixente e un módulo de rexistro de datos, o equipo monitoriza a temperatura, a presión, a velocidade de rotación e outros parámetros ao longo do proceso para garantir que cada lote de produtos cumpra os seguintes estándares:
FDA 21 CFR 113, Regulamento UE 852/2004 e outras normativas europeas e americanas de seguridade alimentaria;
A intensidade de esterilización (valor F0) calcúlase en tempo real, os datos pódense rastrexar e pode superar facilmente a auditoría de certificación internacional como SQF e BRC.
4. Adaptación flexible para actualizacións da liña de produción
Compatibilidade con varias especificacións: o deseño personalizable admite diferentes tipos de tanques (como latas de folla de folla de lata, latas de aluminio) e capacidades para satisfacer diversas necesidades de produción.
Integración sen fisuras: a estrutura modular é doada de conectar coa liña de envasado e a liña de envasado existentes, e minimiza o tempo de inactividade e o tempo de transformación.
5. Prolongar a vida útil para impulsar a competitividade no mercado
Lea o leite condensado enlatado cunha retorta rotatoria para matar os microorganismos que contén, prolongar a vida útil do produto segundo as súas necesidades, mantendo o sabor e a nutrición naturais e gañar a confianza do consumidor final na súa marca.
Por que elixir a nosa retorta rotativa?
Certificación CE europea e dobre conformidade coa norma americana ASME para garantir a seguridade e a durabilidade dos equipos;
Ofrecer asistencia técnica local e servizo de pezas de reposto para garantir a continuidade da produción:
Os casos exitosos abarcan todo o mundo, con cooperación en ata 48 países e rexións.
No competitivo mercado lácteo, a elección dunha autoclave rotatoria non é só para elixir un dispositivo, senón tamén para optar por unha actualización integral da seguridade alimentaria, a mellora da eficiencia e o valor da marca. Invitámoste a coñecer máis sobre os detalles técnicos e personalizar unha solución para o teu negocio.
Para demostracións de produtos ou informes de probas, non dubide en contactar co noso equipo técnico!
Data de publicación: 19 de febreiro de 2025