A Organización Internacional para a Normalización (ISO) é a maior axencia especializada en normalización non gobernamental do mundo e unha organización moi importante no campo da normalización internacional. A misión da ISO é promover a normalización e as actividades relacionadas a escala mundial, co fin de facilitar o intercambio internacional de produtos e servizos, e desenvolver a cooperación mutua internacional en coñecemento, ciencia, tecnoloxía e actividades económicas. Entre elas, a ISO/TC34 Produtos alimenticios (alimentos), a ISO/TC122 Envases (envases) e a ISO/TC52 Envases metálicos de parede fina (envases metálicos de parede fina) inclúen tres comités técnicos de normalización que inclúen normas internacionais relacionadas coa inspección da calidade e o envasado de alimentos enlatados. As normas relevantes son: 1SO/TR11761:1992 "Clasificación do tamaño da lata para latas redondas con aberturas superiores en recipientes metálicos de paredes finas segundo o tipo de estrutura", ISO/TR11762:1992 "Latas redondas de abertura superior para recipientes metálicos de paredes finas con produtos líquidos vaporizados segundo a estrutura Clasificación do tamaño da lata por tipo" ISO/TR11776:1992 "Alimentos enlatados con capacidade estándar limitada de latas abertas non circulares en recipientes metálicos de paredes finas" IsO1842:1991 "Determinación do valor do pH de produtos de froitas e verduras", etc.
Data de publicación: 17 de maio de 2022