Antes de personalizar a pota de esterilización, normalmente cómpre comprender as propiedades do produto e as especificacións do envase. Por exemplo, os produtos de mingau Babao necesitan unha pota de esterilización rotativa para garantir a uniformidade do quecemento dos materiais de alta viscosidade. Os produtos cárnicos envasados pequenos usan unha pota de esterilización por pulverización térmica. A auga de proceso e a auga de calefacción da pota de esterilización de alimentos cocidos con carne non entran en contacto para evitar a contaminación secundaria do envase. Unha pequena cantidade de auga de proceso recíclase rapidamente, alcanza rapidamente a temperatura preestablecida e aforra un 30% de vapor. Recoméndase utilizar olla de esterilización en baño de auga para grandes envases de alimentos, que é adecuado para recipientes facilmente deformables.
A pota de esterilización por pulverización adopta auga quente flutuante en forma de abanico e en bandas pulverizada continuamente desde a boquilla disposta na pota ata o obxecto esterilizado, cunha rápida difusión de calor e transferencia de calor uniforme. O pote de esterilización adopta un sistema de control de temperatura simulado. Segundo as condicións de esterilización dos diferentes alimentos, os procedementos de aumento da temperatura e de arrefriamento están configurados en calquera momento, para que cada alimento poida esterilizarse no mellor estado. A pota de esterilización de alimentos cocidos con carne evita a desvantaxe de grandes danos por calor baixo o mesmo modo de esterilización de alta temperatura e alta presión.
A esterilización a alta temperatura non se refire ao proceso de haloxenación, senón que se refire ao uso dunha pota de esterilización a alta temperatura para a esterilización despois do envasado. A presión de illamento da pota de esterilización a alta temperatura debe establecerse en 3Mpa e a temperatura debe ser de 121 ℃. Ao arrefriar, debe usarse a contrapresión para arrefriar. O tempo de esterilización debe determinarse segundo as especificacións do produto. Cando a temperatura cae por debaixo dos 40 ℃, debe estar fóra da pota.
Xeralmente, deben seleccionarse os materiais de embalaxe axeitados e, a continuación, esterilizarse a unha temperatura superior a 121 ℃, podendo almacenarse a temperatura ambiente e a súa vida útil pode ser de 6 meses ou máis dun ano. Este material de embalaxe é un embalaxe de material non permeable, que necesita resistencia á esterilización a altas temperaturas. Os utilizados habitualmente son a folla de aluminio, as latas de vidro e os plásticos de envases flexibles.
Ademais de prestar atención á capacidade de produción e ao proceso de esterilización, a seguridade da produción tamén é a principal prioridade. A pota de esterilización Dingtaisheng adopta o sistema de control PLC de Siemens, cun alto grao de automatización, operación sinxela e operación estable do equipo.
A diferenza de temperatura da pota de esterilización totalmente automática contrólase a ± 0,3 ℃ e a presión pódese controlar a ± 0,05 bar. En caso de erro de operación, o sistema lembrará ao operador que faga unha resposta efectiva a tempo. Cada equipo é entregado por técnicos para guiar a instalación e proporcionar formación e servizos de consultoría posvenda para os traballadores industriais no lugar de produción e operación.
Hora de publicación: 30-nov-2021