Nos últimos anos, a medida que os consumidores esixen cada vez máis sabor e nutrición alimentaria, o impacto da tecnoloxía de esterilización de alimentos na industria alimentaria tamén está crecendo. A tecnoloxía de esterilización xoga un papel importante na industria alimentaria, non só pode garantir a calidade e seguridade dos produtos e ampliar o período de almacenamento de produtos. No proceso de procesamento e produción de alimentos, a través da tecnoloxía de esterilización de alimentos, o crecemento microbiano pode inhibirse ou matar microorganismos, para conseguir o propósito de mellorar a calidade dos alimentos, prolongar o período de almacenamento dos alimentos e garantir a seguridade alimentaria.
Na actualidade, a tecnoloxía tradicional de esterilización térmica no procesamento de alimentos é amplamente utilizada, a versatilidade, principalmente usada a réplica para a esterilización de alta temperatura. A réplica de alta temperatura pode destruír unha variedade de microorganismos, bacilo patóxeno e espiroquetas, etc., e o grao de esterilización, como a temperatura de esterilización e a presión de esterilización pódense controlar con precisión, é un xeito sinxelo e eficaz de esterilización. Non obstante, a alta temperatura da réplica levará a cambios e perdas de cor, sabor e nutrientes no alimento ata certo punto. Polo tanto, a elección dunha réplica de calidade fiable é vital para manter a calidade dos alimentos.
Unha boa réplica de alta temperatura debe asegurar os seguintes puntos.
En primeiro lugar, a temperatura e o control da presión son precisos, no alimento para a esterilización de alta temperatura debe asegurarse de que a temperatura e o control da presión do produto sexan precisos e pequenos. A nosa réplica pode controlar a temperatura a ± 0,3 ℃, a presión está controlada a ± 0,05 bar, para asegurarse de que o produto non se producirá despois da esterilización da deformación das bolsas distendidas e outros problemas e conserva o sabor e a textura do produto.
En segundo lugar, a operación é sinxela e fácil de entender, a interface de deseño humanizada permite aos operadores comprender o funcionamento do equipo pode ser sinxelo e claro, a nosa réplica é un control totalmente automático do sistema, pode ser unha operación única, sen necesidade de que os operadores controlen manualmente o aumento da temperatura e o tempo de caída de temperatura, para evitar a aparición de mal funcionamento manual.
En terceiro lugar, unha ampla gama de aplicacións, a réplica de alta temperatura é adecuada para unha variedade de produtos para esterilización de alta temperatura, produtos cárnicos, alimentos recreativos, bebidas sanitarias, conservas, produtos lácteos, froitas e verduras, alimentos de mascotas, alimentos para bebés e bebidas proteínas que requiren tratamento de esterilización de esterilización de alta temperatura e case todas as formas de envasado alimentarios.
En cuarto lugar, o deseño personalizado, a capacidade, as especificacións e a esterilización pódense adaptar ás características do produto, así como á capacidade do cliente. Adopta solucións de esterilización máis precisas para protexer a súa seguridade alimentaria.
Para resumir, baixo a consideración de factores completos, a tecnoloxía de esterilización térmica pode conservar os nutrientes e os sabores nos alimentos e certamente desempeñará un papel cada vez máis importante.
Tempo de publicación: abril-03-2024