Todo o mundo comeu algunha vez niño de paxaro, pero sabes como esterilizalo?réplicaO niño de paxaro instantáneo esterízase na esterilizaciónréplicasen bacterias e microorganismos patóxenos que se poidan multiplicar dentro do niño de paxaro a temperatura ambiente, polo que un bo niño de paxaro pódese conservar durante varios meses sen conservantes nin aditivos.
A produción instantánea de niños de paxaro xeralmente divídese en dúas etapas:
En primeiro lugar, o niño do paxaro someterase a un procesamento preliminar, empregando auga pura para empapar o niño do paxaro a unha temperatura baixa de 3-8°C. A temperatura controlarase estritamente para recoller os pelos e eliminar as impurezas da auga xeada para garantir que non se perdan os nutrientes do niño de paxaro, para bloquear os nutrientes e garantir o sabor. Despois, cada cunca de niño de paxaro pesarase e selarase con precisión para o seu recheo e obter un niño de paxaro semiacabado.
En segundo lugar, o niño de paxaro semiacabado selado enviarase á retorta esterilizadora, adoptando unha tecnoloxía de cocción a lume lento de varias etapas para subir e baixar a temperatura, axustando a temperatura a 70-80℃para cocer ao vapor primeiro. Despois do cocer ao vapor, a retorta de esterilización quentarase ata 121℃, e o tempo de esterilización axustarase segundo o proceso de esterilización específico do produto, agardando o final da esterilización e logo arrefriando, e o niño de paxaro instantáneo estará listo para ser descargado da retorta.
As vantaxes de esterilizar niños de paxaro usando un esterilizadorréplicason:
1、Adopta un proceso de esterilización preciso para axustar o tempo e a temperatura de esterilización, sen destruír o ácido do niño de paxaro, bloquear a frescura nutricional e sen aditivos, que pode prolongar naturalmente a vida útil, a elasticidade do sabor Q e a tenrura suave sen roturas.
2、Configuración dos parámetros de temperatura por etapas: control de temperatura por etapas en tres etapas, de xeito que cada botella de produto se quente de forma equilibrada á temperatura de esterilización na etapa de esterilización a temperatura e presión constantes, a distribución da calor e a distribución da penetración da calor sexan máis uniformes para garantir o sabor do produto.
3, quecemento e arrefriamento indirectos a través do intercambiador de calor, o vapor e a auga de arrefriamento e a auga do proceso non entran en contacto, para garantir a estética do envase dos produtos esterilizados, sen necesidade de limpalos de novo, para evitar a contaminación secundaria do produto.
4, a retorta de esterilización adopta un sistema de control PLC, un alto grao de automatización, un funcionamento sinxelo e cómodo do equipo que funciona sen problemas. Sensores de temperatura e presión de alta precisión para a adquisición de datos, control aritmético para garantir que a curva de temperatura e presión na retorta de esterilización sexa suave. Cálculo do valor F0 en tempo real do controlador, os datos no proceso de operación rexístranse a través do PLC e transmítense en tempo real ao controlador central para o cálculo de datos que se rexistran e gardan, co fin de facilitar a xestión da produción e a trazabilidade, para garantir eficazmente a estabilidade do produto.
5, en caso de erros operativos, o sistema responderá a tempo ás indicacións de alarma emerxentes para lembrarlle ao operador que reaccione a tempo.
Resumo: Os deliciosos niños de paxaro pódense conservar durante varios meses sen ningún aditivo despois de esterilizalos no equipo de esterilización.réplica, que está libre de bacilos e microorganismos patóxenos. Un proceso de esterilización preciso non só pode conservar a rica nutrición do niño de paxaro, saudable e prolongar a súa vida útil, senón que tamén garante o sabor dos produtos esterilizados. Esterilización de niños de paxaroréplicaadopta quecemento e arrefriamento indirectos para evitar a contaminación secundaria do produto. A esterilizaciónréplicaten un alto grao de automatización e unha boa estabilidade do produto.
Data de publicación: 18 de novembro de 2023