Todo o mundo comeu niño de paxaro, pero sabes sobre a esterilización do niño de paxaro?réplica?O niño de paxaro instantáneo esterilizase na esterilizaciónréplicasen bacterias e microorganismos patóxenos que poidan multiplicarse dentro do niño de ave a temperatura ambiente, polo que unha cunca de bo niño de paxaro pódese conservar durante varios meses sen conservantes e aditivos.
A produción instantánea de niños de aves divídese xeralmente en dous pasos:
En primeiro lugar, o niño do paxaro será sometido a un procesamento preliminar, usando auga pura para empapar o niño do paxaro a unha temperatura baixa de 3-8.°C. Controlarase estritamente a temperatura para recoller os pelos e eliminar as impurezas da auga xeada para garantir que non se perdan os nutrientes do niño do paxaro, para encerrar os nutrientes e garantir o sabor.A continuación, cada cunca de niño de paxaro será pesada e selada con precisión para encher para obter un niño de paxaro semiacabado.
En segundo lugar, o niño de paxaro semi-acabado selado enviarase á réplica de esterilización, adoptando a tecnoloxía de cocción a lume lento en varias etapas, que establece a temperatura de 70-80.℃para cocer primeiro ao vapor.Despois do vapor, a réplica de esterilización quentarase ata 121℃, e o tempo de esterilización establecerase segundo o proceso de esterilización específico do produto, agardando ao final da esterilización e despois arrefriando, e o niño de paxaro instantáneo estará listo para ser descargado da retorta.
As vantaxes de esterilizar os niños de aves mediante un esterilizadorréplicason:
1、Adopte un proceso de esterilización preciso para axustar o tempo e a temperatura de esterilización, sen destruír o ácido do niño do paxaro, o bloqueo da frescura nutricional, sen aditivos pode prolongar naturalmente a vida útil, a elasticidade do sabor Q e a suavidade sen romper.
2、Configuración de parámetros de temperatura de paso: control de temperatura en tres etapas, de xeito que cada botella de produto equilibra o quecemento coa temperatura de esterilización na fase de esterilización a temperatura constante e a presión, a distribución da calor, a distribución da penetración da calor é máis uniforme, para garantir que o sabor do produto.
3, quecemento e arrefriamento indirecto a través do intercambiador de calor, vapor e auga de refrixeración e auga de proceso non entra en contacto, para garantir a estética do envase dos produtos esterilizados, sen necesidade de limpar de novo, para evitar a contaminación secundaria do produto.
4, a retorta de esterilización adopta un sistema de control PLC, un alto grao de automatización, un equipo de operación sinxelo e cómodo funcionando sen problemas.Sensores de temperatura e presión de alta precisión para a adquisición de datos, control aritmético para garantir que a curva de temperatura e presión na retorta de esterilización sexa suave.Cálculo do valor F0 do controlador en tempo real, os datos no proceso de operación son rexistrados a través do PLC e a transmisión en tempo real ao controlador central para que a computación de datos se rexistre e garde, co fin de facilitar a xestión da produción e a trazabilidade, para garantir de forma eficaz. estabilidade do produto.
5, en caso de erros de funcionamento, o sistema responderá a tempo aos avisos de alarma emerxentes para recordarlle ao operador que reaccione a tempo.
Resumo: Os deliciosos niños de aves pódense conservar durante varios meses sen ningún tipo de aditivo despois de esterilizados na esterilización.réplica, que está libre de bacilos e microorganismos patóxenos.O proceso de esterilización preciso non só pode manter a rica nutrición do niño de aves, saudable e prolongar a vida útil, senón que tamén pode garantir o sabor dos produtos esterilizados.Nido de paxaro esterilizandoréplicaadopta calefacción e arrefriamento indirectos para evitar a contaminación secundaria do produto.A esterilizaciónréplicaten un alto grao de automatización e unha boa estabilidade do produto.
Hora de publicación: 18-novembro-2023