Esterilización de envases flexibles

Os produtos de envasado flexibles refírense ao uso de materiais brandos como películas de plástico de alta barreira ou láminas metálicas e as súas películas compostas para facer bolsas ou outras formas de contedores. A comercial aséptico e envasado que se pode almacenar a temperatura ambiente. O principio de procesamento e o método de arte son similares ás latas metálicas para almacenar alimentos. Os envases comúns de envases inclúen cuncas de plástico e botellas de plástico. Bolsas de cociña, caixas, etc.

Debido a que a diferenza de presión crítica permitida do material de envasado flexible é particularmente pequena, a presión no recipiente durante o proceso de esterilización é moi fácil de estourar despois de que aumente a temperatura. A característica da bolsa de cociña é que ten medo de subir e non de presión; E as cuncas de plástico e as botellas teñen medo de subir e presión, polo que é necesario empregar un proceso de esterilización de presión inversa na esterilización. Este proceso determina que a temperatura de esterilización e a presión do morteiro deben ser controladas por separado na produción de envases flexibles Os equipos de esterilización, como o tipo de auga completo (tipo de baño de auga), o tipo de spray de auga (spray superior, spray lateral, spray completo), o vapor e a mestura de aire esterilización, xeralmente establecen varios parámetros por PLC para control automático.

Cómpre salientar que os catro elementos do metal poden controlar o proceso de esterilización (temperatura inicial, temperatura de esterilización, tempo, factores clave) tamén son aplicables ao control de esterilización de alimentos envasados ​​flexibles, e a presión durante o proceso de esterilización e refrixeración debe ser controlada estrictamente.

Algunhas empresas usan a esterilización de vapor para a esterilización flexible dos envases. Para evitar que a bolsa de cociña estoupase, simplemente introduce o aire comprimido na pota de esterilización de vapor para aplicar unha excitación de presión traseira á bolsa de envasado. Esta é unha práctica científicamente incorrecta. Debido a que a esterilización de vapor realízase en condicións de vapor puro, se hai aire no pote, formarase unha bolsa de aire e esta masa de aire viaxará no pote de esterilización para formar algunhas zonas frías ou puntos fríos, o que fai que a temperatura de esterilización sexa desigual, obtendo unha esterilización insuficiente dalgúns produtos. Se debes engadir aire comprimido, debes estar equipado cun potente ventilador e o poder deste ventilador está deseñado coidadosamente para permitir que o aire comprimido sexa forzado polo ventilador de alta potencia inmediatamente despois de entrar no pote. O fluxo de aire e vapor mestúrase, para asegurarse de que a temperatura no pote de esterilización sexa uniforme, para garantir o efecto de esterilización do produto.