Método de esterilización térmica de alimentos

A esterilización térmica é selar o alimento no recipiente e poñelo no equipo de esterilización, quentalo a unha determinada temperatura e mantelo durante un período de tempo, o período é matar as bacterias patóxenas, as bacterias produtoras de toxinas e estragar bacterias no alimentos e destruír o alimentos, o encima do alimento, o contido alimentario do alimento, o encima, o encima do alimento, o encima do alimento, o alimento, o alimento, o encima do alimento, o alimento, o encima do alimento, o alimento, o alimento, o comercio alimentario, o comercio alimentario, o alimento, o alimento, o alimento, o comercio alimentario, o comercio alimentario, o comercio alimentario, o comercio, o alimento, o alimento, o alimento, o comercio alimentario, o comercio, o comercio alimentario.

Clasificación da esterilización térmica

Segundo a temperatura de esterilización:

Pasteurización, esterilización de baixa temperatura, esterilización de alta temperatura, esterilización de alta temperatura durante pouco tempo.

Segundo a presión de esterilización:

Esterilización de presión (como a auga como o medio de calefacción, a temperatura de esterilización ≤100), a esterilización de presión (usando vapor ou auga como medio de calefacción, a temperatura de esterilización común é de 100-135 ℃).

Segundo o xeito de encher o recipiente de alimentos durante o proceso de esterilización:
Tipo de brecha e tipo continuo.

Segundo o medio de calefacción:
Pódese dividir en tipo de vapor, esterilización de auga (tipo de auga completa, tipo de spray de auga, etc.), gas, vapor, esterilización mesturada de auga.

Segundo o movemento do recipiente durante o proceso de esterilización:
Para esterilización estática e rotativa.