Refírese ao grao en que a presión do aire nunha lata é inferior á presión atmosférica. Para evitar que as latas se expandan debido á expansión do aire na lata durante o proceso de esterilización a alta temperatura e para inhibir as bacterias aeróbicas, é necesario pasar o aspirador antes de selar o corpo da lata. Actualmente existen dous métodos principais. O primeiro é utilizar directamente un extractor de aire para aspirar e selar. O segundo é pulverizar vapor de auga no espazo superior do tanque, despois selar o tubo inmediatamente e esperar a que o vapor de auga se condense para formar un baleiro.
Hora de publicación: 10-Xun-2022