Esta retorta de inmersión en auga é axeitada para alimentos envasados ​​ao baleiro e envases flexibles

Ⅰ. Descrición

3. Vantaxes

• Fluxo uniforme da auga: a conmutación da dirección do fluxo garante a uniformidade vertical/horizontal, subministrando auga ao centro de cada bandexa de produto para unha esterilización sen puntos mortos.
• Tratamento HTST: a auga quente prequentada permite a esterilización a alta temperatura durante un curto período de tempo.
• Compatibilidade con recipientes deformables: a flotabilidade da auga protexe os recipientes a altas temperaturas.
• Idoneidade para alimentos grandes/de alta viscosidade: a rotación garante un quecemento uniforme de alimentos enlatados grandes/de alta viscosidade, coa flotabilidade da auga que protexe o envase durante a rotación.

III. Principio de funcionamento

1. Inxectar auga quente prequentada na retorta; facer circular mediante bombas de alto fluxo e tubaxes optimizadas.
2. A inxección de vapor quenta a auga para a esterilización; a conmutación de fluxo garante unha distribución uniforme da calor.
3. O control de presión programado (mediante inxección/descarga automática de aire) adáptase a latas de 3 pezas, latas de 2 pezas, envases flexibles/de plástico, etc.
4. A recuperación opcional de auga quente durante o arrefriamento aforra enerxía.
5. Unha alarma sinala a finalización; descarga para o seguinte lote.