-
Nos últimos anos, a demanda do mercado de carne de vaca enlatada, produtos cárnicos enlatados e comidas enlatadas listas para consumir medrou de forma constante. O nivel técnico de esterilización afecta directamente á seguridade alimentaria, ao sabor e á vida útil. Dado que a maioría dos produtos cárnicos enlatados son alimentos de baixa acidez, os equipos de esterilización modernos adoptan...Ler máis»
-
Participaremos en dúas importantes exposicións internacionais de procesamento e envasado en Asia, continuando co noso compromiso de ofrecer solucións de esterilización e procesamento térmico de alta gama en todo o mundo. KOREA PACK 2026 Data: 31 de marzo - 3 de abril de 2026 Lugar: KINTEX 1, Goyang, Corea Stand: 3A305 ...Ler máis»
-
O procesamento en retorta constitúe unha tecnoloxía fundamental na fabricación moderna de alimentos, que permite a produción de comidas listas para comer (RTE) estables no almacén que non requiren refrixeración. Este método de esterilización térmica transformou a industria alimentaria ao satisfacer as demandas globais de produtos cómodos, seguros e...Ler máis»
-
O queixo, a miúdo chamado o "ouro do leite", é valorado polo seu rico contido en proteínas e calcio. A súa popularidade levou ao auxe de produtos procesados como os palitos de queixo, que agora desempeñan un papel importante no mercado. Na produción de queixo, o control microbiano é fundamental para a calidade do produto, o sabor...Ler máis»
-
O procesamento en retorta constitúe unha tecnoloxía fundamental na fabricación moderna de alimentos, que permite a produción de comidas listas para comer (RTE) estables no almacén que non requiren refrixeración. Este método de esterilización térmica transformou a industria alimentaria ao satisfacer as demandas globais de produtos cómodos, seguros...Ler máis»
-
É unha verdadeira honra para nós celebrar a apertura da nova fábrica do noso cliente, un fito significativo no seu crecemento e un testemuño da nosa colaboración. As instalacións contan con tres liñas de esterilización de retortas totalmente automatizadas deseñadas por DTS. Aproveitando a nosa experiencia en tecnoloxía de esterilización...Ler máis»
-
Recentemente lanzouse ao mercado unha retorta de inmersión en auga deseñada especificamente para produtos cárnicos envasados ao baleiro. Ofrece solucións personalizadas para problemas como o quecemento desigual, a deformación dos envases e a perda de sabor durante a esterilización, o que supón unha nova opción para que as empresas cárnicas melloren a produción...Ler máis»
-
A 8ª Exposición Internacional de Importacións da China (CIIE) está en marcha en Shanghai. O líder mundial en envases, Amcor, presenta solucións de envasado sostibles e de pila completa, mentres que DTS achega máis de 20 anos de experiencia en tecnoloxía de esterilización de alimentos para garantir a seguridade e a calidade dos produtos. Xuntos, presentamos...Ler máis»
-
Os métodos tradicionais de esterilización para a produción de peixe enlatado enfróntanse a desafíos críticos en todo o mundo: Riscos de seguridade: Os bloqueos inadecuados das portas das retortas arriscan a aperturas accidentais (por exemplo, baixo presión), o que provoca derrames a altas temperaturas; os bloqueos mecánicos obsoletos adoitan afrouxarse co tempo. A calidade desigual...Ler máis»
-
Unha retorta de laboratorio revolucionaria resolve os problemas da esterilización en I+D de alimentos 23 de outubro de 2025: a simulación do procesamento térmico industrial, a garantía dunha esterilización uniforme e o seguimento da inactivación microbiana levan moito tempo sendo desafíos fundamentais na I+D de alimentos. A retorta de laboratorio avanzada recentemente lanzada é...Ler máis»
-
Un novo dispositivo de esterilización especializado, a Lab Retort, está a transformar a investigación e o desenvolvemento (I+D) de alimentos mediante a integración de múltiples técnicas de esterilización e a replicación de procesos de grao industrial, o que responde á necesidade dos laboratorios de obter resultados precisos e escalables. Deseñado exclusivamente para o seu uso en I+D de alimentos...Ler máis»
-
No mundo da fabricación de froitas enlatadas, manter a seguridade dos produtos e prolongar a vida útil depende en gran medida dunha tecnoloxía de esterilización precisa, e as autoclaves constitúen unha peza clave do equipo neste fluxo de traballo crítico. O proceso comeza coa carga dos produtos que necesitan esterilización na au...Ler máis»