Réplica de inmersión en auga
Vantaxe
Distribución uniforme do caudal de auga:
Ao cambiar a dirección do fluxo de auga no recipiente da retorta, conséguese un fluxo de auga uniforme en calquera posición nas direccións vertical e horizontal. Un sistema ideal para dispersar a auga no centro de cada bandexa de produtos para conseguir unha esterilización uniforme sen saídas sen saída.
Tratamento de curta duración a alta temperatura:
A esterilización a alta temperatura a curto prazo pódese realizar quentando auga quente nun tanque de auga quente con antelación e quentando desde alta temperatura para esterilizar.
Adecuado para envases facilmente deformables:
Debido a que a auga ten flotabilidade, pode formar un efecto protector moi bo sobre o recipiente en estado de alta temperatura.
Adecuado para manipular alimentos enlatados de grandes envases:
É difícil quentar e esterilizar a parte central de alimentos enlatados grandes nun curto espazo de tempo usando unha réplica estacionaria, especialmente para alimentos con alta viscosidade.
Ao xirar, o alimento de alta viscosidade pódese quentar uniformemente ata o centro en pouco tempo e conseguir un efecto de esterilización eficaz. A flotabilidade da auga a alta temperatura tamén xoga un papel na protección do envase do produto durante o proceso de rotación.
Principio de funcionamento
Carga a cesta chea en Retort, pecha a porta. A porta da réplica está bloqueada mediante un bloqueo de seguridade triple para garantir a seguridade. A porta está bloqueada mecánicamente durante todo o proceso.
O proceso de esterilización realízase automaticamente segundo a receita do controlador de microprocesamento PLC de entrada.
Ao principio, a auga a alta temperatura do tanque de auga quente inxéctase no recipiente da réplica. Despois de que a auga quente se mestura co produto, fai circular continuamente a través da bomba de auga de gran caudal e do tubo de distribución de auga distribuído cientificamente. O vapor inxéctase a través do mesturador de vapor de auga para que o produto siga quentándose e esterilizando.
O dispositivo de conmutación de fluxo de líquido para o recipiente de retorta consegue un fluxo uniforme en calquera posición en direccións verticais e horizontais cambiando a dirección do fluxo no recipiente, para conseguir unha excelente distribución da calor.
En todo o proceso, a presión no interior do recipiente da retorta é controlada polo programa para inxectar ou descargar aire a través das válvulas automáticas ao recipiente. Dado que se trata de esterilización por inmersión en auga, a presión no interior do recipiente non se ve afectada pola temperatura e a presión pódese establecer segundo os diferentes envases de diferentes produtos, o que fai que o sistema sexa máis amplamente aplicable (lata de 3 pezas, lata de 2 pezas, paquetes flexibles, paquetes de plástico, etc.) .）.
Na etapa de arrefriamento, pódese seleccionar a recuperación e substitución da auga quente para recuperar a auga quente esterilizada ao tanque de auga quente, aforrando así enerxía térmica.
Cando remate o proceso, emitirase un sinal de alarma. Abre a porta e descarga, despois prepárate para o seguinte lote.
A uniformidade da distribución da temperatura no recipiente é de ± 0,5 ℃ e a presión está controlada a 0,05 bar.
Tipo de paquete
| Botella de plástico | cunca/cunca |
| Paquetes flexibles de gran tamaño | Envolver embalaxe de carcasa |
Aplicacións
Productos lácteos: lata, botella de plástico, cunca/conca, botella/frasco de vidro, embalaxe flexible
Envases flexibles de carne, aves, embutidos
Envases flexibles de gran tamaño peixe, marisco
Embalaxe flexible de gran tamaño listo para comer
