Retorta de vapor e aire
Vantaxe
Control preciso da temperatura, excelente distribución da calor
O módulo de control de temperatura (sistema ****) desenvolvido por DTS ten ata 12 etapas de control de temperatura, e o paso ou a linealidade pódense seleccionar segundo os diferentes modos de quecemento de produtos e receitas de proceso, de xeito que a repetibilidade e a estabilidade entre lotes de produtos se maximicen ben, e a temperatura pódese controlar dentro de ±0,3 ℃.
Non é necesario quentar outros medios (como auga quente), a velocidade de quecemento é moi rápida.
Control perfecto da presión, axeitado para unha variedade de formas de envasado
O módulo de control de presión (sistema ****) desenvolvido por DTS axusta continuamente a presión ao longo de todo o proceso para adaptar os cambios de presión interna do envase do produto, de xeito que se minimiza o grao de deformación do envase do produto. Independentemente de que o envase ríxido sexa lata, lata de aluminio ou botellas de plástico, pódense satisfacer facilmente as caixas de plástico ou os envases flexibles e a presión pódese controlar dentro de ±0,05 bar.
Cumpre co certificado da FDA/USDA
DTS conta con expertos en verificación térmica e é membro da IFTPS nos Estados Unidos. Coopera plenamente con axencias externas de verificación térmica aprobadas pola FDA. A experiencia de moitos clientes norteamericanos familiarizou a DTS cos requisitos regulamentarios da FDA/USDA e coa tecnoloxía de esterilización de vangarda.
Aforro de enerxía e protección ambiental
> O vapor quéntase directamente, non se precisa extracción e a perda de vapor é mínima.
> Baixo ruído, crea un ambiente de traballo tranquilo e cómodo.
Principio de funcionamento
Coloque o produto na retorta de esterilización e peche a porta. A porta da retorta está asegurada cun triplo bloqueo de seguridade. Durante todo o proceso, a porta está bloqueada mecanicamente.
O proceso de esterilización realízase automaticamente segundo a receita introducida no controlador de microprocesamento PLC.
Este sistema baséase no quecemento directo do envasado de alimentos mediante vapor, sen outros medios de quecemento (por exemplo, o sistema de pulverización emprega auga como medio intermedio). Dado que o potente ventilador forza o vapor na retorta a formar un ciclo, o vapor é uniforme. Os ventiladores poden acelerar o intercambio de calor entre o vapor e o envasado de alimentos.
Ao longo de todo o proceso, o programa controla a presión dentro da retorta mediante a alimentación ou descarga de aire comprimido a través da válvula automática cara á retorta. Debido á esterilización con vapor e aire mesturados, a presión na retorta non se ve afectada pola temperatura e a presión pódese axustar libremente segundo o envase dos diferentes produtos, o que fai que o equipo sexa máis aplicable (latas de tres pezas, latas de dúas pezas, bolsas de envasado flexibles, botellas de vidro, envases de plástico, etc.).
A uniformidade da distribución da temperatura na retorta é de +/-0,3 ℃ e a presión contrólase a 0,05 bar.
Tipo de paquete
| Lata de lata | Lata de aluminio |
| botella de aluminio | Botellas, vasos, caixas, bandexas de plástico |
| Paquete de carcasa de ligadura | Bolsa de embalaxe flexible |
| Tetra Recart | |
Campo de adaptación
Produtos lácteos: latas; botellas de plástico, vasos; bolsas de embalaxe flexibles
Verduras e froitas (cogomelos, verduras, fabas): latas; bolsas de embalaxe flexibles; Tetra Recart
Carne, aves: latas de lata; latas de aluminio; bolsas de embalaxe flexibles
Peixe e marisco: latas de lata; latas de aluminio; bolsas de embalaxe flexibles
Comida para bebés: latas; bolsas de embalaxe flexibles
Comidas listas para comer: salsas en bolsa; arroz en bolsa; bandexas de plástico; bandexas de papel de aluminio
Comida para mascotas: lata; bandexa de aluminio; bandexa de plástico; bolsa de embalaxe flexible; Tetra Recart
