Protexer a calidade dos alimentos cociñados en bolsas de papel de aluminio: retorta de pulverización de auga

As retortas de pulverización de auga utilízanse para esterilizar alimentos listos para consumir en bolsas de papel de aluminio. A circulación de auga pulverizada a alta temperatura distribúe a calor uniformemente entre os produtos. Cun quecemento rápido e unha forte penetración, garante un quecemento uniforme e unha esterilización fiable.

O control sincronizado da temperatura e a presión evita eficazmente o abombamento, a rotura e a deformación das bolsas, mantendo os envases intactos. Superando os métodos tradicionais, este sistema ofrece unha alta eficiencia térmica e un baixo consumo de enerxía, perfecto para procesar produtos cárnicos, alimentos guisados ​​e pratos preparados.

Protexe a seguridade alimentaria e a estabilidade operativa. Os pratos preparados con alto contido de humidade son susceptibles ás bacterias. O tratamento a alta temperatura e alta presión erradica totalmente os patóxenos e as esporas para alcanzar a esterilidade comercial e evitar a deterioración. Tamén prolonga a vida útil do produto, reduce a dependencia da cadea de frío e os custos loxísticos, e facilita a produción a grande escala e estandarizada.