Réplica directa de vapor
Descrición
A retorta de vapor saturado é o método máis antigo de esterilización dentro do recipiente utilizado por humanos. Para a esterilización de latas, é o tipo de réplica máis simple e fiable. É inherente ao proceso que todo o aire sexa evacuado da retorta inundando o recipiente con vapor e permitindo que o aire escape a través das válvulas de ventilación. Non hai sobrepresión durante as fases de esterilización deste proceso, xa que non se permite a entrada de aire no interior. buque en calquera momento durante calquera paso de esterilización. Non obstante, pode haber unha sobrepresión de aire aplicada durante os pasos de arrefriamento para evitar a deformación do recipiente.
A FDA e as regulacións chinesas estableceron regulacións detalladas sobre o deseño e funcionamento das retortas de vapor, polo que aínda que non son dominantes en termos de consumo de enerxía, aínda son moi favorecidas por moitos clientes debido á súa ampla aplicación en moitas fábricas de conservas antigas. Partindo da premisa de garantir o cumprimento dos requisitos da FDA e do USDA, DTS realizou moitas optimizacións en termos de automatización e aforro de enerxía.
Vantaxe
Distribución uniforme da calor:
Ao eliminar o aire do recipiente da retorta, conséguese o propósito da esterilización con vapor saturado. Polo tanto, ao final da fase de ventilación de subida, a temperatura no recipiente alcanza un estado moi uniforme.
Cumpre coa certificación FDA/USDA:
DTS ten expertos expertos en verificación térmica e é membro de IFTPS nos Estados Unidos. Coopera plenamente con axencias de verificación térmica de terceiros aprobadas pola FDA. A experiencia de moitos clientes norteamericanos fixo que DTS se familiarice cos requisitos regulamentarios da FDA/USDA e coa tecnoloxía de esterilización de vangarda.
Simple e fiable:
En comparación con outras formas de esterilización, non hai outro medio de calefacción para a fase de aparición e esterilización, polo que só hai que controlar o vapor para que o lote de produtos sexa consistente. A FDA explicou en detalle o deseño e o funcionamento da retorta de vapor, e moitas fábricas de conservas antigas estiveron a utilizar, polo que os clientes coñecen o principio de funcionamento deste tipo de retorta, o que fai que este tipo de retorta sexa fácil de aceptar para os usuarios antigos.
Principio de funcionamento
Carga a cesta chea en Retort, pecha a porta. A porta da réplica está bloqueada mediante un bloqueo de seguridade triple para garantir a seguridade. A porta está bloqueada mecánicamente durante todo o proceso.
O proceso de esterilización realízase automaticamente segundo a receita do controlador de microprocesamento PLC de entrada.
Ao principio, o vapor inxéctase no recipiente da retorta a través dos tubos espalladores de vapor e o aire sae a través das válvulas de ventilación. Cando se cumpren simultáneamente as condicións de tempo e temperatura establecidas no proceso, o proceso avanza á fase de subida. En toda a fase de subida e esterilización, o recipiente da retorta énchese con vapor saturado sen aire residual en caso de calor irregular. distribución e esterilización insuficiente. As purgadoras deben estar abertas durante toda a etapa de ventilación, subida e cocción para que o vapor poida formar convección para garantir a uniformidade da temperatura.
Tipo de paquete
Lata de lata
Aplicacións
Bebidas (proteínas vexetais, té, café): lata
Vexetais e froitas (cogomelos, verduras, xudías): lata
Carne, aves: lata
Peixe, marisco: lata
Alimentos para bebés: lata
Comida lista para comer, mingau: lata
Comida para animais: lata
